Une page d’histoire

Le Café Arthur est un restaurant fondé en 2019 par Maria et Sébastien. Il a été pensé et construit de manière à offrir aux chiens un endroit sécuritaire et agréable où ils peuvent socialiser, s’amuser et s’épanouir avec d’autres membres de leur race. 

Une première évolution

À l’origine, le menu était simple et principalement composé de breuvages tels que cafés ou smoothies ainsi que pâtisseries et sandwichs. Mais la demande grandissante des clients pour avoir un menu plus étoffé nous a permis de réviser notre position. La pandémie nous a permis d’avoir à disposition beaucoup de temps libre afin d’effectuer les travaux nécessaires à l’agrandissement de notre cuisine et ainsi commencer à élaborer un menu de qualité à l’image de notre clientèle.

Salima, et ses saveurs

Nous avons donc fait appel à une chef afin de nous aider à développer des recettes qui correspondaient aux attentes de nos clients tout en respectant l’espace restreint de notre cuisine. Notre chef Salima a donc travaillé très fort avec nous autant du côté des saveurs que du côté ingrédients et nous avons finalement terminé l’ébauche de ce qui deviendra finalement le menu officiel du café Arthur de 2021. 

Une année de changement

2022 aura été une année de changement pour le Café Arthur. Nouveau menu, nouvelles tables et nouvelles associations d’affaires. Le même concept, le même amour des chiens, mais simplement une version 2.0 améliorée du restaurant et de la salle à manger que vous connaissez et aimez. 

Améliorations perpétuelles

Nous travaillons continuellement à l’amélioration des recettes et du concept en général afin de vous offrir une expérience des plus agréables à chacune de vos visites et de vous proposer des options toujours plus délicieuses d’année en année. 

Un menu amélioré… Encore!

2022 marquera donc l’arrivée d’un éventail de recettes de tacos et de sandwichs supplémentaires grâce aux précieux conseils de notre bon ami et chef, Ravouth. Tacos de crevettes Tempuras, sandwichs Lomo Saltado, Ceviche ou encore Tacos de Pollo Saltado. Nous espérons que ces améliorations vous plairont.